La pesca sostenibile di platessa è garanzia di ripopolamento futuro

Buone notizie dal Mare del Nord: la platessa è molto più diffusa di quanto non ritenessero gli ittiologi! Negli ultimi anni, in seguito a una forte diminuzione della sua popolazione, la pesca della platessa è stata fortemente limitata, fino a ipotizzarne addirittura il blocco totale. Leggi tutto…

Come si riconosce una platessa?

La platessa (Pleuronectes platessa) fa parte dei cosidetti “pesci piatti” e più precisamente è un Pleuronettide come l’halibut,la passera, la limanda, famiglia dell’ordine dei Pleuronettiformi  a cui appartiene anche la pregiatissima sogliola. Leggi tutto…